湖北的夏日,小龙虾是当之无愧的主角。随着天气转暖,喜欢吃小龙虾的市民们发现,超市、菜市场开始逐渐见到小龙虾的身影。水产市场的商户们开始聚集起来销售小龙虾,湖北的小龙虾也早已热闹起来。
湖北的一家生鲜超市,小龙虾已经所剩无几。超市工作人员给剩下的小龙虾贴上了特价16.8元一斤。“原来卖20.8元一斤,好的都被选完了,现在降价。”超市工作人员告诉记者。
不过小龙虾上了餐桌,就“身价倍增”了,做成油闷、蒜蓉后,一份油闷大虾价格上百很正常。在外卖平台,一份油焖虾价格为134元,重1000g。湖北:今年市场价格好,5月价格还要再降
这个时间,湖北知名小龙虾产地,钟祥市更加热闹钟祥市的小龙虾交易中心,小龙虾养殖户们把一筐筐小龙虾码放好,过称、分检、检验、加冰、打包装,场面十分热闹。
早在3月初,钟祥小龙虾已经上市。“现在的价格比刚上市时便宜多了。在钟祥,3月份3-5钱的小龙虾要50-60元一斤,现在只要15、16元左右;7钱以上的价格达到了110-120元一斤,现在只要37、38元左右。“到了五月份,价格还要再降。
让养殖户们高兴的是,虽然已经多地发生疫情,但小龙虾的市场价格反而比去年同期更好。作为小龙虾产地,钟祥每年都会迎来全国各地的收购商,广东、海南、上海,几乎全国各地都发货,每年不愁销售,卖给收购商一般按“统货”计算,即不按个头大小,统一过称。去年这个时候统货价格11、12元一斤,到了5月价格跌到了7元一斤。今年市场价格好,现在统货15、16元一斤。5月价格还是未知,但即便像去年一样跌倒7元还是有钱可赚。