小龙虾野外已泛滥成灾，为什么销售市场上价格还那么贵？

主要原因是食用的小龙虾并非是野外小龙虾，一般食用的小龙虾为人工养殖的，其销售价格往往会以养殖成本来计算的。因为人工养殖小龙虾养殖密度低，而投入养殖的成本相对高所以让销售市场价格就变得贵了。

野生小龙虾属于入侵物种没有天敌存在会造成泛滥成灾

野生小龙虾属于外来入侵物种，在这样的条件下往往没有天敌存在。再加上野生小龙虾对食物不挑剔，每年繁殖量大造成了泛滥成灾。从专业角度看，野生小龙虾喜欢生活在沟渠、湖泊和稻田之间，其每年可以繁殖3-4次，强的繁殖力让它们每年数量以惊人的速度增长。

从食物源情况看，野生小龙虾对食物源不挑。野生小龙虾食物非常杂，不论是刚生长的嫩草叶和水稻嫩芽，还是水栖昆虫都是它们喜欢食用的对象。它对食源的不挑剔还促进了快速生长，一只出生不久的小龙虾几个月的时间内，就能达到性成熟接着还能繁殖新的野生小龙虾。大量的繁殖会对稻田产生恶劣的影响，众所周知野生小龙虾在平时繁殖生存中喜欢打洞，直接破坏梯田导致稻田的漏水，进而降低稻谷的产量。

野生小龙虾不可食用容易发生重金属超标影响身体健康

野生小龙虾对外界环境抵御能力强，在一些被污染严重的沟渠或者水沟都能生存，这就给食用留有安全隐患。从临床情况看，由于误食野生小龙虾导致食用者发生横纹肌溶解综合征病例非常多。尤其食用野生小龙虾很容易发生重金属超标情况，严重影响到食用者们的身体健康。

除了这些外野生小龙虾可以在恶劣环境中照样存活，而在这些环境中还生活着很多的病毒和细菌，这让野生小龙虾也不能符合卫生标准。当食用野生小龙虾就等于将这些病菌都给吃了，有细心的朋友做过一个实验，就是将捕捉到的野生小龙虾泡在消毒酒精中，不一会儿消毒酒精中就出现了很多白色脏的东西，甚至慢慢在容器上面还会漂浮很多脏乱杂质恶心至极。

野生小龙虾营养成分没有人工饲养的小龙虾营养成分高

食用野生小龙虾不仅仅会导致一些疾病的发生，影响到食用者们的身体健康，而且野生小龙虾的营养成分也低，并没有人工饲养小龙虾的营养成分高。生物学家透露，生活在湖泊内的小龙虾主要食物来源为有机碎屑和大量分解物质。包括在很多河流和湿地中生活的小龙虾，它们主要食源就是落叶和树枝堆积的碎屑。正是野生小龙虾常以这些食物为生，让本身营养成分变得非常低。

有研究者做过一个实验，将野生小龙虾分为2组。一组以它们经常食用的碎屑来喂养，另一组以人工繁育的小龙虾饵料喂养。在七十多天的生长期里，以人工繁育小龙虾饵料喂养的野生小龙虾体重增加一倍多不说，在它们身体中已经保留了较高浓度的脂肪酸，营养是非常丰富的。而以它们经常食用的碎屑喂养的野生小龙虾，不但身体没有特别大的增长，而且身体中保留的脂肪酸等营养物质非常低，几乎没有什么营养而言。

人工养殖小龙虾的售价是以养殖成本基础上来计算价格比较贵

人工养殖的小龙虾售价是以养殖成本基础上来计算，这让销售价格相对比较贵。人工养殖的小龙虾想要达到高效受益效果，在养殖过程中的密度不能太大，也就是养殖的数量不能太多，不然直接影响到小龙虾的个头。

人工养殖的小龙虾必经的养殖环节包括以后育苗、养殖、病虫害防治、管理和育肥等环境，在这么多的环节中每种环节的投入都相对高。再加上生活中有多的吃货都喜欢食用小龙虾，造成销售市场供不应求的情况时有发生，肯定导致了小龙虾的价格比较贵。

这样看来表面看似小龙虾野外已泛滥成灾，不过却与人们能够食用的小龙虾没有半点关系。因为野生小龙虾不能食用，其繁殖量又比较大，所以发生泛滥成灾情况。而人们能食用的小龙虾养殖数量有限，养殖环节繁多就增加了投入成本，其小龙虾销售市场上的供不应求，又加剧了价格的直升不降，让消费们感觉小龙虾的价格比较贵。